Khi thu về miền Bắc Bộ, không thể không nhớ hương vị đặc biệt của chả rươi – một món ngon độcg của người Việt. Chả rươi là một món ăn rất thơm ngon, béo bùi, dễ chế biến được nhiều thực khách ưa thích. Nhưng vẫn nhiều khách chưa biết giá trị dinh dưỡng của chả rươi như thế nào, có tốt cho sức khỏe hay không? Bài viết dưới đây DASAVINA sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về món ăn này.
Chả rươi muốn ngon thơm, đậm vị mang lại giá trị dinh dưỡng cao thì cần phải được chế độ từ những con rươi sạch đến mập, nhiều bột. Hiểu được điều đó DASAVINA đã sử dụng nguồn tươi tươi tại thôn An Lão, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương – nơi có nguồn tươi tươi ngon nhất cả nước. Với một công thức riêng, cùng quy trình sản xuất chất béo kiểm soát được kiểm soát chất lượng chặt chẽ, chả rươi DASAVINA mang lại hương vị thơm ngon khó quên cho bất cứ khách hàng nào một khi thưởng thức.
Để biết thêm thông tin sản phẩm cũng có tác dụng nhiều chương trình ưu đãi, hãy liên hệ ngày với DASAVINA theo thông tìm sau:
Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Website: https://dasavina.com.vn
Mục lục:
Chả rươi là gì?
Chả rươi là một món đặc sản có nguồn gốc xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Bình. Trong số đó, vùng Hải Dương được coi là nơi có chả rươi ngon nhất. Vùng này có nhiều con sông lớn, có nhiều phù sa và tiếp giáp thủy triều, tạo ra môi trường lý tưởng cho loài rươi sinh sống.
Các Tứ huyện Kỳ, Đông Triều, Ninh Giang, Thanh Hà… trong vùng Hải Dương là những địa điểm nổi tiếng với mùa thu tươi và chả rươi. Thời gian dự kiến thường diễn ra vào các tháng 9, 10 và 11 âm. Chả rươi Tứ Kỳ Hải Dương là một trong những loại chả rươi nổi tiếng và được đánh giá cao. Quá trình chế độ biến nem tươi Tứ Kỳ được thực hiện bằng cách chọn những con rươi tươi ngon, sau đó đánh nhuyễn thân rươi và trộn với trôi hợp thịt băm, ớt tươi, vỏ quýt, hành lá và thì là. Vỏ quý là một trong những gia vị quan trọng tạo nên hương vị đặc biệt của chả rươi Tứ Kỳ.
Chả rươi Tứ Kỳ có mùi thơm hấp dẫn và vị ngọt đậm, béo ngậy. Đặc biệt, chả rươi có thể giúp dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, mùa rươi chỉ kéo dài trong 3 tháng mùa thu ngắn hỏa, vì vậy khi có dịp đến vùng đất Tứ Kỳ, Hải Dương, bạn nên thưởng thức đặc sản chả rươi để trải nghiệm hương độc độc của nó.
Giá trị dinh dưỡng của chả rươi
Chả rươi là một món ăn thực ngon và cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng. Với thành phần chính là rươi, món ăn này khóa protein và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
- Trong chả rươi có 11,34% chất lộc, cung cấp lượng protein quan trọng cho cơ thể.
- Nó cũng chứa 3,2% chất béo và các chất khoáng như canxi, kali, sắt và kẽm.
- Trong mỗi 100g chả rươi bạn tìm thấy 12,4g protein, 81,9g nước, 1,3g tro, 4,4g lipit và 87 calo. Nó cũng cung cấp sắt 1,8mg, photpho 57mg và canxi 66mg.
Ngoài ra còn có các thành phần dinh dưỡng từ rươi, chả rươi còn được chế biến với các nguyên liệu khác như thịt băm, trứng, ớt tươi, vỏ quýt, hành lá và thì là. Vỏ quýt chứa tinh dầu, hectozan, carotene và các loại vitamin B1, B2, có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe nói chung.
Do công thức độc đặc và sử dụng các nguyên liệu chất lượng, chả rươi có mùi thơm quyến rũ và vị đậm đậm, béo ngậy. Chả rươi không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Xem thêm:
100g Thịt Trâu Gác Bếp Bảo Nhiêu Calo?
Những món ăn chữa bệnh mà bạn thường bỏ qua
Chả rươi có tác dụng gì đối với người ăn không?
Chả rươi không chỉ là nguồn dinh dưỡng giàu có mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng như:
- Cung cấp khoáng chất: Rươi là nguồn khoáng chất như sắt, khoáng, phopho, canxi, và kali. Những chất khoáng này là thiết bị cần thiết cho con người để duy trì sự sống và hoạt động của các cơ sở chức năng.
- Kích thích cấu trúc mô tế bào: Rươi chứa nhiều lipid và protein, hai yếu tố quan trọng trong việc xây dựng và duy trì cấu trúc mô tế bào. Chúng tôi cung cấp nguyên liệu cần thiết cho sự phát triển và tái tạo các mô tế bào trong cơ thể.
- Hỗ trợ tim mạch và áp áp: Rươi chứa chất xơ, kali, canxi và ngọc, các chất này có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp.
- Điều trị chứng huyết hư: Theo Đông y, rươi có tính đắng, cay, và mùi thơm, được dùng để điều trị chứng huyết hư, giúp cải thiện sức khoẻ.
- Bồi bổ cơ và tăng cường sức đề kháng: Rươi cung cấp chất béo, protein và chất xơ, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và cung cấp năng lượng.
- Giảm cân và đau do mụn nhọt: Rươi được sử dụng trong Đông y để giảm bớt và đau do chấn thương hoặc mụn nhọt.
- Tiêu đờm và điều hòa khí: Rươi có tính cay và ấm, có tác dụng trong việc tiêu đờm và điều hòa khí.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Rươi có tính cay và ấm, có tác dụng hỗ trợ điều trị tiêu đốt, ngâm ăn và khó tiêu.
- Hỗ trợ điều trị xương khớp: Rươi được sử dụng trong Đông y để điều trị các vấn đề liên quan đến xương khớp và giúp bổ sung canxi cho xương và răng.
- Bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe: Rươi là nguồn cung cấp chất béo, chất béo và chất khoáng cần thiết, giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe tổng thể.
- Tuy ăn chả rươi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe,song cũng như bất kỳ thực phẩm nào, nên ăn rươi một cách hợp lý và trong phạm vi độ an toàn để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
Lưu ý khi sử dụng chả rươi để đảm bảo giá trị dinh dưỡng
Khi sử dụng chả rươi, có một số lưu ý giúp đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn thực phẩm:
- Chọn nguồn rươi chất lượng: Chọn rươi tươi ngon và đảm bảo chất lượng. Tránh sử dụng rươi đã hỏng, có mùi khó chịu hoặc không rõ nguồn gốc.
- Chế độ biến đúng cách: Tươi nên được chế độ biến kỹ thuật để đảm bảo an toàn thực phẩm. Cá hồi rươi trong nhiệt độ đủ cao để tiêu diệt vi khuẩn và ký sinh trùng có thể tồn tại trong rươi.
- Kết hợp với các nguyên liệu khác: Chả rươi thường được kết hợp với các nguyên liệu khác để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Bạn có thể thêm rau sống, gia vị và các loại gia vị khác để tạo ra món chả rươi thơm ngon và bổ dưỡng.
- Tiêu thụ trong giới hạn: Dinh dưỡng của chả rươi nằm trong việc tiêu thụ hợp lý. Hãy ăn chả rươi một cách vừa phải và không quá sức để tránh gây nguy hiểm quá tải dưỡng chất hoặc tác động tiêu cực đến sức khỏe.
- Lưu trữ đúng cách: Nếu bạn lưu trữ chả rươi, hãy đảm bảo nó được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và không để lâu quá thời gian khuyến nghị để tránh tình trạng hư hỏng.
- Nhẹ nhàng nghe cơ bản: Mỗi người có cơ sở và phản hồi các cá nhân khác nhau. Hãy lắng nghe cơ sở của bạn và nếu bạn có bất kỳ triệu chứng dịch ứng dụng hoặc phản ứng không mong muốn sau khi ăn chả rươi, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến kiến trúc của bác sĩ.
Địa chỉ bán chả rươi ngon, chất lượng
Rươi, một sản phẩm nổi tiếng của miền Bắc Việt Nam, đặc biệt tại vùng đất Tứ Kỳ, Hải Dương, đã khẳng định vị trí của mình và trở thành lựa chọn ưa thích của các thực khách mạnh mẽ nhiều năm qua. Trong danh mục đặc sản rươi, thương hiệu Bá Kiến của Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam DASAVINA đã tạo dấu ấn với chất lượng tuyệt hảo và tận tâm đến từng chi tiết.
Rươi Bá Kiến của DASAVINA không chỉ mang đến cho khách hàng những tươi rươi tươi ngon, mà vẫn đảm bảo sự bảo vệ cẩn thận và chất lượng cao. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi mua rươi tại DASAVINA, vì sản phẩm luôn được cung cấp tươi ngon trong các đợt chính vụ hoặc cấp đông ngay khi phục vụ rươi kết thúc.
Với chú ý quan trọng trong quá trình lựa chọn rươi, DASAVINA thiết lập chế độ kỹ thuật và phân loại kỹ năng lưỡng để đảm bảo chỉ những con rươi tươi, để sức khỏe và màu sắc hồng hào nhất được chọn lọc và mang đến chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
Để thuận tiện cho việc mua rươi, DASAVINA đóng gói sản phẩm vào từng hộp có kích thước khác nhau, giúp khách hàng có được sự lựa chọn linh hoạt và thuận tiện nhất.
Nếu bạn đang tìm kiếm rươi chất lượng và đáng tin cậy, hãy liên hệ ngay với Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam DASAVINA theo thông tin sau. Đội ngũ của DASAVINA sẵn sàng phục vụ và đảm bảo tươi Bá Kiến sẽ làm hài lòng bạn:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: https://dasavina.com.vn
Bài viết đã tổng hợp những thông tin về giá dinh dưỡng của chả rươi mà bạn nên biết. Đây là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng mà bạn không nên bỏ qua để sử dụng và bồi bổ cho sức khỏe của mình.
